用途：用于沙門(mén)氏菌選擇性分離培養(yǎng)。

成分(g/L) 

檢驗(yàn)原理：

蛋白胨、酵母浸粉在培養(yǎng)基中作為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供菌體細(xì)胞生長(zhǎng)所需的氮源、碳源等；氯化鈉維持體系滲透壓平衡；三號(hào)膽鹽主要抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)；蔗糖、水楊苷、乳糖作為鑒別系統(tǒng)；溴麝xiang草酚蘭和酸性品紅作為酸堿指示劑，能把發(fā)酵糖類(lèi)和不發(fā)酵糖類(lèi)的細(xì)菌區(qū)別開(kāi)來(lái)，前者為橘黃色菌落，后者為淡藍(lán)綠色菌落；檸檬酸鐵銨及硫代liu酸鈉分別做為產(chǎn)硫化氫的指示劑和底物，能產(chǎn)硫化氫但不發(fā)酵糖類(lèi)的沙門(mén)氏菌的菌落邊緣呈無(wú)色半透明，中心呈黑色。

用法：

稱(chēng)取本品75.6g，溶解于1000ml蒸餾水中，煮沸不要超過(guò)1分鐘，冷至50℃時(shí)，傾入無(wú)菌平皿， 在24小時(shí)內(nèi)使用。注意保持培養(yǎng)基表面干燥。

不同細(xì)菌在HE瓊脂平板上的生長(zhǎng)特征：

大腸埃希氏菌ATCC25922 無(wú)色菌落，無(wú)黑色中心		福氏志賀氏菌ATCC12022 藍(lán)綠色菌落，無(wú)黑色中心		甲型副傷han沙門(mén)菌CMCC50093 藍(lán)綠色菌落，無(wú)黑色中心
普通變形桿菌ATCC13315 藍(lán)綠色菌落，黑色中心		奇異變形桿菌CMCC49005 藍(lán)綠色菌落，黑色中心		鼠傷han沙門(mén)氏菌ATCC14028 藍(lán)綠色菌落，黑色中心

HE瓊脂微生物靈敏度試驗(yàn)：

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí)。